Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Daal, Lentils, Beans, Lobia Urdu Recipes > Amritsari Bhuni Arhar ki Daal امرتسری بھنی ارہر کی دال by Zubaida Tariq

Amritsari Bhuni Arhar ki Daal امرتسری بھنی ارہر کی دال

Amritsari Bhuni Arhar ki Daal امرتسری بھنی ارہر کی دال
Prep Time
20 Mins
Cook Time

30 Mins
Serves

3
Lentils are healthy and rich in minerals. Here is a specialty of Amritsar. Amritsari Bhuni Arhar ki Daal has a wonderful taste that left behind meat. Serve with roti or paratha.
Viewed: 8262
Source:  Zubaida Tariq
1 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • ارہر کی دال ایک پیالی
  • (ہرا دھنیا ایک گٹھی ﴿باریک کٹا ہوا
  • (پیاز ایک عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • (لال مرچ آدھا کھانے کا چمچ ﴿پسی ہوئی
  • (ٹماٹر دو عدد ﴿باریک کٹے ہوئے
  • (ہری مرچ پانچ عدد ﴿کچلی ہوئی
  • (گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ ﴿پسا ہوا
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ ﴿کٹا ہوا
  • (ادرک دو کھانے کے چمچ ﴿باریک کٹی ہوئی
  • تیل تین کھانے کے چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

  1. ارہر کی دال کو نیم گرم پانی سے دھوکر بھگودیں۔

  2. پھر دال کو نیم گرم پانی میں ہلدی کے ساتھ اُبال لیں۔

  3. جب وہ اچھی طرح گل جائے تو پانی نتھار لیں۔

  4. ایک دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز ہلکی گلابی کریں۔

  5. پھر اس میں پسی لال مرچ، ہری مرچ، ٹماٹر، سفید زیرہ، نمک اور ادرک ڈال کر بھون لیں۔

  6. جب ٹماٹروں کا پانی خشک ہونے لگے تو اُن میں دال شامل کرکے دوبارہ بھون کر دَم پر رکھ دیں۔

  7. پھر اوپر سے گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا ڈال کر دَم پر رکھ دیں۔

  8. جب بھاپ اوپر آجائے تو مزے دار تیار دال کو گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Amritsari Bhuni Arhar ki Daal امرتسری بھنی ارہر کی دال recipe:

  1. Show preparation in english

    on Jul 3 2012 11:15PM Report Abuse MEENA AGNIHOTRI

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping