لاہوری سٹیم چرغہ Lahori Steamed Charga

ایک پیالے میں دہی ڈالیں اور اس میں تمام مصالحے اچھی طرح مکس کریں۔

یہ مکس مصالحہ چکن پر اچھی طرح لگا کے آدھا گھنٹہ میرینیٹ کریں۔

کڑاہی میں تیل درمیانہ آنچ پر گرم کرکے اس میں چکن کو فرائی کر لیں، جب چکن ہر طرف سے ٹھیک طرح فرائی ہو جائے تو اسے آدھاگھنٹہ کیلئے سٹیمر میں سٹیم دیں۔

اسے لیموں، ہری مرچ کے ساتھ گارنش کرکے گرم نان اور رائتہ کے ساتھ سرو کریں۔