Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Kebabs, Tikka, Cutlets Urdu Recipes > آلو کے کباب Aloo Kay Kebab

آلو کے کباب Aloo Kay Kebab

آلو کے کباب Aloo Kay Kebab
Prep Time
10 - 15 Mins
Cook Time

25 - 30 Mins
Serves

6 - 8
or Potato kebabs are easy to fix and has awesome flavor with crispy texture. Below recipe article will show you step by step that how to make them perfectly.
Viewed: 35000
Source:  The Kitchen Magazine
35 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو ایک کلو (اُبلے ہوئے) (Potatoes 1 kg boiled)
  • انڈے دو عدد (سخت اُبلے ہوئے) (Egg 2 hard boiled)
  • ہری مرچ چار عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chillies 4 chopped)
  • ہرا دھنیا ایک گھٹی (باریک کٹا ہوا) (Fresh coriander 1 bunch finely cut)
  • پودینہ آدھی گھٹی(باریک کٹا ہوا) (Mint ½ bunch finely cut)
  • لال مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Red chilli 1 tsp chopped)
  • سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ (بُھنا اور پسا ہوا) (Cumin seed 1 tsp roast and grind)
  • کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Black pepper 1 tsp chopped)
  • پیاز دو عدد (درمیانی سائز)(آملیٹ کی پیاز کی طرح کٹی ہوئی) ( Onion 2 medium size finely chopped)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • انڈا ایک عدد (کبابوں میں لگانے کے لیے) (Egg 1)
  • ڈبل روٹی کا چورا ایک پیکٹ (Bread crumbs 1 packet)
  • تیل / گھی حسبِ ضرورت (Oil / ghee as required)

  1. پہلے آلوؤں کو چھیل (peel) کر اچھی طرح سے دھو کر انہیں اُبال (boil) لیں۔

  2. پھر ان کا بُھرتہ(mash)  بنالیں۔

  3. اب اس آلوؤں کے بُھرتے (mashed potatoes) میں اُبلے (boiled) ہوئے انڈے اور تمام اجزاء (ہری مرچ، ہرا دھنیا، پودینہ، لال مرچ، سفید زیرہ، کالی مرچ، پیاز اور نمک) اچھی طرح ملاکر  (mix)تھوڑی دیر کے لئے رکھ دیں۔

  4. تھوڑی دیر کے بعد تھوڑے تھوڑے آلو لے کر ہاتھ گیلا کرکے کباب (kebab) بنالیں۔

  5. ایک پیالے میں انڈا پھینٹ (beat) کر رکھ لیں۔

  6. اخبار پر ڈبل روٹی کا چورا پھیلا کر رکھ لیں۔

  7. تلنے (fry) سے پہلے کباب (kebab) کو انڈے میں ڈپ کریں، پھر ڈبل روٹی کا چورا لگا کر ہلکی آنچ (low heat) پر ڈیپ فرائی (deep fry) کریں۔

  8. جب گولڈن براؤن (golden brown) ہو جائیں تو نکال کر اخبار پر پھیلا کر رکھ لیں تاکہ چکنائی جذب  (absorb)ہو جائے۔ گرم گرم کباب (kebab) اِملی کی چٹنی اور پراٹھوں کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for آلو کے کباب Aloo Kay Kebab recipe:

  1. I try this at home its good and tasty

    on Mar 4 2016 11:31AM Report Abuse Guest
  2. Mene apki recipes banai mre susral ma wah wah ho gai very nice hmmmm

    on May 21 2014 6:33AM Report Abuse HADIA BASSAM
  3. i like it veeeeeeeeeeeeeeeeery much

    on Mar 30 2013 1:07PM Report Abuse AA.RAHIMOON
  4. wooooooooooooooow this recipe is veryyyyyyyyyyy nace,....................................

    on Jul 22 2012 3:01PM Report Abuse RABIA
  5. it is nice

    on Apr 12 2012 10:46AM Report Abuse JANNAT SHAHID
  6. kindly send mi daily new information abot recipes

    on Aug 3 2011 1:03AM Report Abuse UZMAJAMIL
  7. i like itttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt?this recipe is very nice.............

    on Jul 28 2011 7:32AM Report Abuse Guest

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping