Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Curry Urdu Recipes > دہلی والا قورمہ Delhi Wala Korma / Qorma by Shireen Anwar

دہلی والا قورمہ Delhi Wala Korma / Qorma

دہلی والا قورمہ Delhi Wala Korma / Qorma
Prep Time
20 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins
Serves

8
is authentic popular North Indian dish. If you want to prepare chicken korma then learn step by step this recipe by Shireen Anwar.
Viewed: 62977
Source:  Chef Shireen Anwar in Masala Mornings on Masala TV Channel
69 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • چکن ڈیڑھ کلو
  • پھینٹی ہوئی دہی آدھا کپ
  • تیل ایک چوتھائی کپ
  • باریک کٹی پیاز چار عدد
  • چھوٹی الائچی آٹھ عدد
  • لونگ پانچ عدد
  • کالی مرچ چھ عدد
  • جائفل ایک چوتھائی ٹکڑا
  • جاوتری دو ٹکڑے
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو چائے کے چمچ
  • نمک ڈیڑھ چائے کا چمچ
  • پسی لال مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ
  • پسا دھنیا ڈیڑھ چائے کا چمچ
  • کیوڑا آدھا چائے کا چمچ
  • زعفران آدھا چائے کا چمچ

  1. ایک برتن میں ایک چوتھائی کپ تیل گرم کریں۔

  2. اس میں باریک کٹی پیاز ڈال کر گولڈن فرائی کر لیں۔

  3. پھر تلی ہوئی پیاز کو پین سے نکال کر پھیلا دیں کہ یہ کرسپی ہو جائے۔

  4. اس کے بعد تیل میں چھوٹی الائچی، لونگ، کالی مرچ، جائفل کا ٹکڑا، جاوتری کے ٹکڑے اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔

  5. پھر چکن ڈال کر چند منٹ تک اچھی طرح فرائی کر لیں۔

  6. ایک پیالے میں نمک، پسی لال مرچ اور پسا دھنیا مکس کریں اور چکن کے آمیزے میں شامل کر دیں۔

  7. ساتھ ہی پھینٹی ہوئی دہی اور ایک کپ پانی ڈال کر چکن کے گل جانے تک پکائیں۔

  8. اب تلی ہوئی پیاز کو کچل کر شامل کریں اور گریوی کے گاڑھا ہو جانے تک پکائیں۔

  9. آخر میں کیوڑا اور زعفران ملاکر قورمہ میں شامل کر دیں۔

  10. اب اسے ڈھک کر پانچ منٹ کے لیے دَم پر رکھیں کہ تیل اوپر آجائے۔

  11. مزیدار دہلی قورمہ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for دہلی والا قورمہ Delhi Wala Korma / Qorma recipe:

  1. AQAL BANDOON SABUT JAYEFUL and JAVITRY KON DAALTA HAY

    on Mar 24 2018 3:48PM Report Abuse SHADMA
  2. bekarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

    on Apr 11 2015 6:25AM Report Abuse HJAQ
  3. just copied the recipe have yet to try iy out but it seems promising

    on Jul 28 2014 3:18AM Report Abuse HUMAIRAIRFAN
  4. vereeygood

    on Jul 3 2014 11:48PM Report Abuse HAJIIQBAL SHAH
  5. Salam aunty Web pe videos kiyu hata di? Plz reply

    on May 10 2014 6:12AM Report Abuse QURAT UL AIN
  6. mai ap ka show bohat shok se dekhti houn ap ki receipes bohat achi hoti hain

    on Apr 28 2014 1:32PM Report Abuse MASOOMA
  7. Hi, it would be nice if your recipe in English because I can't read Urdu.

    on Oct 10 2013 11:10PM Report Abuse IRIS
  8. very good.

    on Jan 3 2013 2:58AM Report Abuse HMRURTAZA
  9. buhat acha hen ji

    on Apr 5 2012 11:35AM Report Abuse MHD ANWAR
  10. it is good

    on Feb 29 2012 9:00AM Report Abuse AROOJ EHSAN
  11. recpie dheli wala qurma is owsum it making easy

    on Nov 30 2011 7:25AM Report Abuse MEHWISH RAFIQ
  12. recepies DELHI WALA QOURMA

    on Oct 6 2011 1:41AM Report Abuse ZAID
  13. i'd tried it early but it is owsm

    on Jul 31 2011 8:48AM Report Abuse AMBER
  14. I did try this recipe . It is delicious and very tasty. Everyone should try that

    on Jun 24 2011 9:00AM Report Abuse FOUZIAQ

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping