Join for FREE!  |  Sign In!  |  Submit Recipe!  |  Submit Your Blog

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Dessert, Mithai, Sweets Urdu Recipes > Carrot Barfi گاجر کی برفی by Zubaida Tariq

Carrot Barfi گاجر کی برفی

Carrot Barfi گاجر کی برفی
Prep Time
30 Mins
Cook Time

35 - 40 Mins
Serves

As Desired
Carrot Barfi is a delicious Pakistani traditional sweet or dessert that people like to eat. It is made with carrot, cream and khoya. It is not only eaten at the end of meal but also people like to eat in other times as well.
Viewed: 7758
Source:  Zubaida Tariq
8 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • گاجر آدھا کلو
  • چھوٹی الائچی چھ عدد
  • چینی ایک پیالی
  • مکھن ایک کھانے کا چمچ
  • فریش کریم ایک پیکٹ
  • کھویا ایک پاؤ
  • (بادام، پستے حسب ضرورت ﴿اُبلے ہوئے

  1. گاجروں کو کدوکش کرلیں۔

  2. اب چھوٹی الائچی اور چینی کو پیس لیں۔

  3. پھر ایک کڑاہی میں مکھن ڈال کر کدوکش کی ہوئی گاجریں ڈالیں۔

  4. ساتھ میں پسی ہوئی الائچی شامل کرکے پانی خشک کرلیں۔

  5. اس کے بعد فریش کریم ڈال کر بھون لیں۔

  6. جب رنگ ذرا تبدیل ہونے لگے تو اس میں چینی شامل کرکے بھون لیں۔

  7. پھر اسے اُتار کر ٹھنڈا کریں اور کھویا ملادیں۔

  8. ایک ٹرے میں ذرا سی چکنائی لگاکر تیار برفی والی گاجر پھیلا کر رکھیں اور اوپر سے اُبلے بادام اور پستے ڈال دیں۔

  9. جب وہ ٹھنڈی ہوجائے تو چوکور ٹکڑوں میں کاٹ کر سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Carrot Barfi گاجر کی برفی recipe:

  1. TIS VERY EASY RECIPE .AND VERY TASTY .

    on Dec 21 2012 7:42AM Report Abuse AFZAL ALI

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping