Twister ٹوئسٹر

سب سے پہلے ایک پیالے میں چلی سوس، سرکہ، آدھا کھانے کا چمچ چکن پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

پھر اس میں چکن اسٹرپ ڈال کر تقریباً آدھے گھنٹے کے لیے اچھی طرح مکس کرکے چھوڑ دیں۔

پھر ایک پیالے میں انڈہ اور آدھا کپ پانی ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔

پھر ایک پیالے میں میدہ، آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ، نمک، آدھا کھانے کا چمچ چکن پاؤڈر اور پیپریکا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

پھر چکن اسٹرپ کو میدے کے مکسچر میں اچھی طرح کوٹ کریں۔

پھر انڈے میں ڈپ کریں اور پھر اسی چکن کو دوبارہ میدے میں کوٹ کریں۔

اسی عمل کو چکن کے ہر ٹکڑے کے ساتھ کریں۔

پھر ایک پین میں تیل ڈال کر اس کو فرائی کر لیں۔

پراٹھے کے لیے: میدے میں چینی، نمک، بیکنگ پاؤڈر اور تیل شامل کرکے پانی کے ساتھ گوندھ کر کچھ دیر کے لئے رکھ دیں۔

پھر اس کے پیڑے بنا کر توے پر گھی کی مدد سے پراٹھے بنا لیں۔

پھر پراٹھوں میں چلی گارلک ساس لگا کر اس میں چکن ڈال دیں۔

پھر اس کے اوپر مایونیز اور سلاد پتہ لگا دیں۔

پھر اس کے رول بنا کر گرما گرم سرو کریں۔