Achari Chicken اچاری چکن

ثابت لال مرچ، میتھی دانہ، رائی، سونف اور کلونجی کو اچھی طرح گرائینڈ کرلیں۔

ہری مرچوں کو درمیان سے کاٹیں اور چکن میں شامل کرکے ایک گھنٹے کے لیے میری نیٹ کرلیں۔

تیل کو گرم کرکے کیوبز میں کٹی پیاز کو ہلکا فرائی کرلیں۔

پھر ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر فرائی کریں۔

اب اس میں پسی لال مرچ، پسا دھنیا، نمک، ہلدی، دہی اور گرائینڈ کیے ہوئے مصالحے شامل کردیں۔

چکن کو مکسچر میں ملائیں اور ایک کپ پانی ڈال کر پکائیں۔

اُبال آنے پر ہلکی آنچ پر دس منٹ کے لیے مزید پکائیں۔

تیار ہوجائے تو ڈش میں ڈال کر سرو کریں۔