Chaza Chicken Parcels چازا چکن پارسلز

چاول کی سویاں گرم پانی میں آدھے گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔

اب پانی سے نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

ایک برتن میں تیل گرم کرکے اس میں کٹی پیاز ڈال کر دو منٹ تک فرائی کریں۔

پھر اس میں چکن کا قیمہ، سویا سوس، چلی سوس، مکس ہرب، نمک، کُٹی لال مرچ اور چینی ڈال کر دس منٹ فرائی کریں کہ آمیزہ خشک ہو جائے۔

اب چولہے سے ہٹا کر اس میں باریک کٹی ہری مرچ، کٹا ہرا دھنیا اور باریک کٹی ہری پیاز مکس کرلیں۔

اب اس آمیزے کو سموسہ پٹیوں میں بھر کے پارسل بنالیں۔

پھر اسے اچھی طرح سیل کرکے گرم تیل میں ڈیپ فرائی کرلیں۔

آخر میں اسے چلی گارلک سوس کے ساتھ سرو کریں۔