How to Save Flour from Bugs

Rainy season maybe a pleasure and source of life, but it has its side effects too. For example, flour gets mutilated by tiny black bugs. To save flour from bugs, keep dry bay leaves in flour container.

Also place a bloating paper in container of flour to prevent it from getting soggy in rainy season. If flour gets soggy, it does not bake a fine cake. Always keep the flour dry and airy.

How to keep Flour Dry

Usually plain flour gets soggy in rainy season. Place dry bay leaves in flour to keep it dry. Bay leaves will absorb the moisture entering in flour container.

میدہ، بیسن اور کیڑے

میدہ، آٹا یا بیسن میں برسات کے موسم میں کیڑے پیدا ہو جاتے ہیں، جن کو سُر سریاں بھی کہتے ہیں۔

اگر ان چیزوں کے برتن میں تیز پات کے پتے رکھ دیئے جائیں تو کیڑے نہیں آئیں گے۔

ان چیزوں کو برسات کی نمی سے بچائے کے لیے بلاٹنگ پیپر (سیاہی چوس) اگر ڈبے میں رکھ دیا جائے تو میدہ سیلا نہیں ہوتا۔

میدہ سیلا ہوتو کیک عمدہ نہیں بنتا لہٰذا میدے کو ہمیشہ خشک اور ملائم ہونا چاہئے۔

میدے کو خشک رکھنے کے لیے

برسات میں اکثر میدہ سیلا ہو جاتا ہے۔ اس کو خشک رکھنے کے لیے میدہ والے ڈبے میں Bay leaf رکھ دیں۔ وہ تمام نمی چوس لے گا۔